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GV-kompakt - Miniabo
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GV-kompakt ist das praxisorientierte Fachmagazin für Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland. Es wendet sich an Geschäftsführer, Einkaufsleiter, Verwaltungsleiter, Kantinen- und Küchenleiter.

In GV-kompakt finden Sie 8 Mal jährlich Informationen zu technischen Innovationen im Großküchenbereich und neuen Angeboten der Nahrungsmittelindustrie sowie aktuelle Informationen über relevante Rechts- und Hygienevorschriften.
Wichtige Rubriken sind: Management und Küchentechnik. Zusätzlich finden Sie aktuelle Informationen zu Food & Beverage, Ausstattung, Tischambiente und zu neuen Konzeptlösungen.


Schwerpunktthemen:
  • Chefsache
  • Food & Beverages
  • Technik
  • Ausstattung
Im Jahres-Abonnement inklusive sind jährlich die Sonderhefte/Specials zu den Themen: küche&technik, kaffee&tee und energie&umwelt sowie das Jahreskompendium Schülermenü - Verpflegung in Schulen und Kitas.

In der aktuellen Ausgabe lesen Sie...


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Artikel-Nr.: 39219312110
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